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皇帝吃剩的飯菜怎么處理 被倒賣出宮形成產業鏈

彼岸花開 2018-06-11 16:07:05
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  古代皇帝吃的東西自然是十分講究,山珍海味自不必說,皇帝能享用的一定是最為美味的佳肴,那么問題來了,皇帝每天上百種菜式,有的甚至動都沒動過的,這么多剩飯剩菜怎么辦?
  皇上用膳,那可是件大事兒。以清朝皇帝為例,每頓飯最少得一百多道菜,可以不吃,但不能沒有,為的是體現皇帝的無上皇權。皇帝一天吃兩頓,上午一頓下午一頓,飯菜都在火上煨著,皇帝一說吃飯,馬上就得端上來,晚了就得挨罰,甚至惹上殺身之禍。因此,伺候每頓飯都是誠惶誠恐的。
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  那么每天一百多道菜,皇帝顯然吃不完。偶爾會賞賜大臣們陪吃,但也不是每頓都有這樣的情形,大多時候皇帝自己用膳,那么吃不完的飯菜怎么辦呢?倒掉嗎?顯然不會。
  古代京城好多高檔一點的飯館都會打出皇家御膳的旗號,到處鼓吹飯館里請到了皇宮里的御廚,所以到我家吃飯就等于享受了皇帝的待遇,因為這個噱頭,生意很是火爆。
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  但哪有那么多御廚淪落民間呢?說白了就是御膳房的剩飯剩菜,被倒賣出宮了。特別到明清時期,倒賣皇帝的剩飯剩菜竟然形成一條非常賺錢的產業鏈,據野史不完全統計,專門靠這條產業鏈掙錢的最多的時候竟然達到一萬人。
  從太監、宮女,到民間小販,三教九流都匯聚其中,可見其中利潤之龐大。這些剩菜剩飯里品相較全好的,打五折賣給餐館,然后餐館隨便加工一下,再以御膳的名義賣給有錢人食用。就算食客們知道是剩菜,也不會計較,畢竟都是好東西啊,又是御廚打理,民間哪有這等美味。
  說起來是一條灰色產業鏈,但不得不說的是,也算物盡其用,總比皇帝吃不完都扔了好。
關鍵詞: 皇帝吃剩飯菜

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